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こんにちは。美味しい料理と美味しいお酒そして魚釣りをこよなく愛する雑魚や店主でございます。以後よろしくお願いします。

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2007年11月

2007年11月30日 (金)

田辺さん!食べに来てくれてありがとう(*^^)v

今日も沢山のお客様に来ていただき


心から大感謝です(^O^)


本当にありがとうございました!

先ほどのブログにも少し関連しますが


雑魚やは天然の魚、野菜作りの名人、木村さんの野菜、神戸牛、


他店が羨む程の素晴らしいお酒たちを出来るだけ良心的な価格で


お客さんに提供したいと思ってます(^◇^)


写真は賄いのモダン焼き(^ム^)


怒りの日<(`^´)>


最近、お天気がかなり変です。


天然の魚しか使わない当店としては痛い日が続いている((+_+))


さすがに風が強くて船が出ないので、


料理より得意の釣りにも、なかなか行けない。


天気の悪い日にいろんな魚のお刺身があるなんて


ウチのお店はバリバリ養殖使ってます!と言ってるようなもんだ。


この前もある、お店のお刺身メニューで


明石から毎日直送!明石の昼網と書いてあった。


お刺身のメニュー写真には明石の海にはいない


冷凍のマグロや養殖のサーモンが写っていた(>_<)


料理の事を知らないお客さんなら


明石から毎日直送って書いてたら天然の魚、使ってると思う。


養殖の魚を使っていると知れば、これは立派な詐欺と思って当然である。


同業者として恥ずかしいかぎりです(T_T)



写真は明石産 天然サワラの炭火焼き(*^^)v


2007年11月29日 (木)

えびちゃん(^-^)


最近のヒット作♪

京都 木村さんのえびイモとズワイガニのとろみあんかけです。

手前味噌やけど結構、美味しいと思う。

賄いで食べたスタッフにも好評やったし(*^^)v

p.s  今日もご予約で来ていただいたお客様、大感謝です☆彡


2007年11月28日 (水)

いいともの時間帯☆彡

今日のrestaurantランチ大戦争後impact


厨房はannoyエライことになってますtyphoon


無言でcuteガンガンdash洗い物をするスタッフdog


2007年11月26日 (月)

ハードデイズナイト(@_@;)

sun昨日はimpact忙しくてブログ書く暇がsweat01ありませんでしたwobbly


sun三連休はさすがにハードだった為かsign03体が悲鳴をあげてしまいmobaq


今日のランチだけはrestaurantお休みさせてsadいただきましたdown


ごめんなさいsweat02sweat02


その分punch今晩がんばりますrock

仲さんからon届けられたshine王様しいたけを仕分けする雑魚やスタッフnote

2007年11月24日 (土)

5000越え(^◇^)


soonいつの間にかブログがimpact5000アクセス超えていたsign03


ビックリですcute


shineホントにありがとですheart04


もしかしたらsign01このブログを見てeye雑魚やにrestaurant


来ていただいたdashお客様もshineいたりしてsign02


そうだったらupいいなぁnotenote

2007年11月23日 (金)

人口過密(・_・;)


夜も沢山のshineお客様に来ていただき大感謝ですheart01


shineお客様と同様にrestaurant雑魚やには勿体ないぐらいのup食材を用意してくれる


punch超一流のスペシャリストの漁師&農家の皆様にも大感謝ですheart04


本当にいつもsweat01私のわがままを聞いていただいてearありがとうございます凉


写真はお昼の貸し切りの様子cute


flair本当にありがとうございました凉


見つめあう二人(・_・;)

今日はお昼からok貸し切りのshineお客様note


本当にflairありがとうございましたheart01


19名様のsign03団体だったのでdashとても狭かったとsweat01思いますsweat02


その分punch料理で挽回しようと全力でimpact頑張らさせていただきましたscissors


夜も頑張りますup


写真はsunお昼の雑炊にrestaurant使ったずわいがに凉


2007年11月22日 (木)

ぎゅうぎゅう(+o+)

今日も沢山のshineお客様note心から感謝heart04


またdownお電話で本日のご来店をお断りした二組のshineお客様sweat02

直接mobaq当店まで足を運んで下さった三組のshineお客様eye


お断りして本当にすみませんでしたheart03sadheart03


お店がannoy狭いんでお断りするのはsad本当に心苦しいですsweat02


今日もpunch胸を張れるshine素材ばかりでした凉


2007年11月21日 (水)

あまちゃん(+o+)

flair本日も沢山のshineお客様に来ていただきscissors


本当にありがとうございましたheart04


今週末sweat01まだお席chairご用意できますのでscissors


もし良ければheart02是非お願いしますcute



写真はshine昨日食べに行ったrestaurantイタリアンのデザートbirthday

甘いもの最高notenote


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